RE: 漁業特化の続き |
投稿者: NAKADA 投稿日時: 2011-8-20 18:52:11 回りくどい言い方をして申し訳ありません。 ご理解いただいて嬉しいです。 私は30年以上水産流通に携わってきましたが、魚に関する知識は彼らから教えてもらいました。 長年培った経験と知識は大きな財産でありこれからの漁業には不可欠な物だと思うのですが、なかなか声を上げてくれないのが残念です。 個人での漁業は、間違いなく生産効率の良い事業では有りません。 以前買付けに行った時、彼らから共通して言われた事が、市場に出せない魚を何とか売れないかということでっす。 特に網で獲った魚の内市場で値が付くのは4~6割程度です。 このロスを解消する方法があるのですが資金を含めた投資が必要となり、個人では難しい壁になっています。 今夏の震災を機にこの問題を解決できればと思いながら支援活動をしています。 |